日経BP社が主催する『ジョブズに学ぶ驚異のイノベーション』セミナーに参加。秋葉原コンベンションホールという大き…
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僕たちの仕事にとても大切な食のコーディネート。魚も野菜も素材そのままでは、なかなか消費拡大とはいきません。新し…
韓国・ソウルのオーガニックを見てきました。最初は漢南洞（ハンナムドン）にある「ローズ・ベーカリー」今年2月には…
オーガニックが暮らしにどう取り入れられているかを知るためにサンフランシスコを訪問。その合間にサンフランシスコら…
サンフランシスコでは3カ所のファーマーズマーケットに行きました。特にバークレーのファーマーズマーケットは、1ブ…
去年サンフランシスコを訪れた際、散歩中に偶然見つけたサンフランシスコ芸術大学（サンフランシスコ・アート・インス…
オーガニック野菜の新しい消費を考えるために、中目黒の野菜スイーツ専門店「ポタジエ」を訪問。とても人気のお店なん…
仕事で奄美大島を訪れた際に、ウェブサイトの打ち合わせで島とうふ屋さんを訪問。場所は空港から奄美市に向かう途中の…
土木・建築用コンクリート製品製造インフラテックの技術開発部坂本さんから、高速道路用の製品をビッグサイトで開催さ…
今年で3回目のオーガニックフェスタ。会場はドルフィンポート前のウォーターフロントパーク。やっと雨無しの開催にな…
7月21日から東京・ビッグサイトで開催のシーフードショーへ。 鹿児島からは漁連と東町漁協が参加。2年おきに行っ…
iPadの発売前の4月22日、話題になっている電子書籍の今後を知るカンファレンスが、東京・九段下で開催されまし…
