韓国・ソウルのオーガニックを見てきました。
最初は漢南洞（ハンナムドン）にある「ローズ・ベーカリー」
今年2月には丸の内にもできたオーガニックカフェです。
ロンドン、パリ、ソウル、そして東京の4カ国で展開中。
東京よりも先にソウルのお店が開店しました。このことからもソウルは、オーガニックのニーズがあるだろうなと感じます。
お店はスタイリッシュなわりに、とても入りやすく明るいカフェです。
スタッフも元気で明るかった・・・。
次に訪れたのは、明洞（ミヨンドン）の明洞聖堂のすぐ近くにある「ハヌルタンムルポッ」。
韓国カトリック農民会が運営するオーガニックショップです。
ここは日本にもある自然食品店のような品揃えと雰囲気。
少し特殊な感じがするお店、韓国の有機農産物を支えてきてる！という感じです。
韓国のホールフーズとも言うべきお店「オルガ」。
ソウル市内に５つの直営店を持つオーガニックショップです。
とっても洗練されています。
商品もデザインに凝ったものが多く、アメリカと同様、このようなお店がソウルでも人気なようです。
敷居の高いオーガニックを、楽しくわくわくしながら買い物できる、そんなお店作りをしています。
学生街の新村（シンチョン）の「ラビングハット」。
世界中にあるベジタリアンレストランです。
なんだかファストフード店のような雰囲気ですが、ここはヴィーガンと呼ばれる肉、魚、卵、乳製品を摂らないディープなベジタリアン料理専門店です。
サンフランシスコでは、ベジタリアンやヴィーガンという表示を多く見かけましたが、新村の「ラビングハット」に多くの学生や欧米人が訪れていたのは、少し驚き。
最後は「ベジーホリック」。
弘大（ホンデ）にあります。
ヴィーガンスイーツやヴィーガンパンが楽しめるお店です。
ここのスイーツは美味しかった・・・。
明るくてとてもゆっくり過ごせるいいお店です。
ソウルでも「オーガニック」という言葉を多く見かけました。
ロンドンやサンフランシスコだけではなく、世界中で「オーガニック」の必要性が高まり、やさしい生き方としての共通語として「オーガニック」が広まればいいなと思います。