オーストラリアカフェ


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カフェがとても多いオーストラリア。
東京でも多くのカフェでオーストラリア独特のロングブラックやフラットホワイトが飲めます。「キャンバストーキョー(広尾)」「ミーズカフェ(銀座)」「バイロンベイ・コーヒー(大門)」「オールプレスエスプレッソ(清澄白河)」など、個性的なオーストラリアカフェスタイルが定着してきました。

シドニーには、サンフランシスコに劣らないカフェカルチャーがあります。
その中の特徴的な2店舗。
すごいカフェ体験です・・・。

 

シドニー発のウェアハウス感覚カフェ「Grounds」
カフェ、コンテポラリーレストラン、花屋、動物たちがいたりと開放的な空間に圧倒されます。

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クージービーチの遊び感覚満載のレストラン・カフェ「Coogee Pavilion」
スターバックスが撤退したと言われるオーストラリア。これほど自由な作りだとかなわないと思ってしまいます。


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番外編「Bills」
実は初めての「ビルズ」。いつも行列でなかなか行けなかったのですが、朝食では無く、夜に行きました。写真はフルーツブレッドというメニュー。チーズ、干しぶどうと共に食べます。その発想に驚き。しかもとても美味しい。

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