投稿者「kdo」のアーカイブ

初Airbnb

年末のオーストラリアで、なかなかホテルが取れないので、思い切ってAirbnb(エアビーアンドビー)にしました。ゴールドコーストとシドニーの2箇所。写真はゴールドコースト。高層マンションの1部屋です。  写真はシ … 続きを読む

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THE KITCHENS

オーストラリア、ゴールドコーストのショッピングモール「ロビーナタウンセンター」にできた「THE KITCHENS」各店舗の発想がおもしろかった。 

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オーストラリアカフェ

カフェがとても多いオーストラリア。東京でも多くのカフェでオーストラリア独特のロングブラックやフラットホワイトが飲めます。「キャンバストーキョー(広尾)」「ミーズカフェ(銀座)」「バイロンベイ・コーヒー(大門)」「オールプ … 続きを読む

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ビオ セ ボン

麻布十番にオーガニックスーパー、ビオセボンがオープン。国内のオーガニックが揃っていて、やっとこんなお店ができたと感動しました。 有機野菜だけでは無く有機乳製品やオーガニックビーフなども多彩に揃えてあり、デリコー … 続きを読む

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香港チープトリップ

鹿児島発香港の航空路線に登場したLCCの香港エクスプレスでチープトリップを敢行。香港往復航空運賃 13,300円。ミシュランランチ 1,000円。ミシュラン飲茶 1,000円スターフェリーハーバーツアー 850円。香港公 … 続きを読む

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煎茶の可能性

鹿児島茶をアメリカに輸出するために活動している鹿児島県茶業会議所。輸出拡大のために英語サイトの作成をというお話しがあり、打ち合わせを重ねていくうちに、僕自身も鹿児島茶輸出の可能性を知りたいと、オーストラリア・シドニーの緑 … 続きを読む

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ピクサーとトンコハウス

東京都現代美術館でピクサー展が開催されています。銀座クリエイションギャラリーG8ではトンコハウス展がありました。ピクサー展に感動しました。映像で流れるインタビューで、それぞれが自分の役割の中で今までにないものを創ろうとし … 続きを読む

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蔵前クラフト

サンフランシスコで人気のチョコーレートカフェ「ダンデライオン」が蔵前にオープンしました。「ダンデライオン」は、乳製品や添加物を一切使わすに、カカオ豆から直接チョコレートバーをつくる『Bean to Bar』をコンセプトに … 続きを読む

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シドニー&メルボルンオーガニック

22年前、キャンプ道具一式をバックパックに詰め込み、半年間オーストラリアとニュージーランドを旅しました。その時の旅の起点がシドニー。バックパッカーが車を売り買いするマーケットがあるという情報を得て、スイス人から車を購入、 … 続きを読む

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台北オーガニック

鹿児島空港から台北経由でシドニーへ。鹿児島発のアジアバウンドです。台北でのオーガニックは、台北市中心にある「天和鮮物」。台湾最大のオーガニック店だそうです。特徴的なのが、多彩なイートイン。天然酵母のパンのイートインがあり … 続きを読む

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