月別アーカイブ: 2011年4月

韓国・ソウルのオーガニックを見てきました。最初は漢南洞（ハンナムドン）にある「ローズ・ベーカリー」今年2月には丸の内にもできたオーガニックカフェです。ロンドン、パリ、ソウル、そして東京の4カ国で展開中。東京よりも先にソウ … 続きを読む →

オーガニックが暮らしにどう取り入れられているかを知るためにサンフランシスコを訪問。その合間にサンフランシスコらしさ（多様性）を感じられるというミッション・ドロレス・パークを訪れました。この写真は平日の夕方です。別にイベン … 続きを読む →

サンフランシスコでは3カ所のファーマーズマーケットに行きました。特にバークレーのファーマーズマーケットは、1ブロックの規模ですがオールオーガニック。バークレーはアメリカでのオーガニック先進地。その理由はアリス・ウォーター … 続きを読む →

去年サンフランシスコを訪れた際、散歩中に偶然見つけたサンフランシスコ芸術大学（サンフランシスコ・アート・インスティテュート）があまりに素敵だったので、今年もう一度訪ねました。 学内を見せてもらい、学生に対して大切にしてい … 続きを読む →