サンフランシスコで人気のチョコーレートカフェ「ダンデライオン」が蔵前にオープンしました。「ダンデライオン」は、乳製品や添加物を一切使わすに、カカオ豆から直接チョコレートバーをつくる『Bean to Bar』をコンセプトにしたチョコレートファクトリーです。
蔵前を選んだ理由は、蔵前が「ダンデライオン」のあるミッション地区に似ているからだそう。
サンフランシスコのクラフトムーブメントを代表する「ダンデライオン」や「ブルーボトルコーヒー」が、蔵前や清澄白川を選ぶのは、この街に『クラフト文化』を受け入れる要素があるからかなと思います。
日本１号店を青山や原宿、六本木でもない、クラフトの街・蔵前や清澄白川に出店する感性、そこに常識にとらわれないサンフランシスコらしさをとても感じます。
蔵前の「ダンデライオン」
ミッションの「ダンデライオン」