東京ドームで1月7日から15日まで9日間開催された「ふるさと祭り東京」に浜串も出店。フジテレビ系列のご当地テレビ局枠で、KTS鹿児島放送のブース。最終日にお手伝いしました。
店頭で試食を勧めながら、浜串の反応もリサーチ。
「焼き鳥よりいいかも」「ありそうでないね」 など好感触。
いかんせん知名度ゼロのため、他県のブランドグルメには売上げで圧倒的に差が。それでも、浜串県外進出第一歩を体験できました。

これからの商品化と店舗レイアウトの参考に、ポーラ銀座ビルの「HIGASHIYA」で最中を購入。前から見てみたいお店だったのですが、さすがに洗練されています。
ちなみに電話予約しないと買えないという銀座の「空也」の最中も購入しようと開店と同時に電話。数回話し中だったので、お昼前に再度電話。売り切れましたとのこと。ブランド、恐るべし。
で、どうしても食べてみたくて「空也」の最中と抹茶が味わえるという銀座の茶房「野の花」へ。しっとりしていておいしい。貴重な1個。

12月7日、奄美地区のITセミナーでお話しするために、奄美訪問。
初めて大和村の海岸沿いを車で走って、その自然に感激。 天気の悪い冬なのに漁港の海がグリーンだし、民宿も南の島のレゲエ調だし、カフェもプールが併設されているし、奄美大島はやっぱり海なんだと、5回目の訪問でやっと認識。ちなみにセミナーは「これからのホームページマーケティング」というタイトルで、比較検索から指名検索へシフトするために、独自性を見出してそれをアピールするツールとしてホームページを活用してくださいという内容。で、その独自性を見出すためには、今すでにある特徴を再編集（キュレーション）するという 視点が効果的です、という説明。分かりにくいか・・・。

翌日は、黒糖焼酎企業と打ち合わせ。
その前に、大好きな島とうふ屋さんでお昼。
豆腐ぞうすいセットを注文。おいしい！

今回の奄美訪問で、「住みたい」と強く思いました。

かごしま有機農業推進協議会が出展している「オーガニックEXPO（ビッグサイト）」を初見学。
協議会は農産物マッチングパビリオンの一角に出ていました。 
しかし意外と農産物の出展は少なく、 目についたのがオーガニックコットンとオーガニックコスメの多さ。「オーガニック」といっても農産物だけではない時代になったことを実感。その後、オープンしたばかりの有楽町のルミネを見ても、オーガニックという言葉が多くの店舗で使われていて、少しオーガニックの波を感じました。

取材のためにレンタサイクルで有楽町からプリントネット東京新宿支店へ。
今回はiPadがナビ。
帰りに明治神宮外苑前広場で開催されている「東京デザイナーズウィーク」に寄り道。プロ、学生、企業が「デザイン」「アート」「ミュージック」「ワークショップ」を中心に展示やプロジェクトを行っている熱気のイベント。美大や有名大学の学生にとっては素晴らしい発表の場だと思います。

最近恒例の魚串（うおぐし）食。
今回は神楽坂の「さくらさく」。
日本で初めて魚串を始めたお店。
炭火焼きで、なかなか美味しく、なかなか盛況。
お客さんがキビナゴの串を注文していた時は嬉しかった・・・。

ただし、食べログで高評価の丸の内ブリックスクエア地下の「まんてん鮨」で食事した際には、九州の魚は一切出てこなかったけど・・・。

「ジェラテリア花の木」がドルフィンポートにオープンしました。
鹿児島素材のジェラートとアフォガードを提供しています。
花の木冷菓堂プロデューサーの中村祥子さんは、とても素敵な女性。
しっかりしたイメージやビジョンがあって、ブレストはいつも発見だらけ。
しかも「ジェラテリア花の木」のジェラートは、とてもとてもおいしい。
発見とおいしいが得られた貴重な仕事でした。